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2016懂過(guò)古樹(shù)茶,再續(xù)茶人與懂過(guò)的故事

丙申年(2016年),新歷三月二十日,春分;四月四日清明,二零一六的明前茶愈發(fā)近了!

2013年伊始,古域人躬身前往懂過(guò),盡心盡力為茶人打造出第一批懂過(guò)以寨明前春茶,備受推崇!自此三載光陰,從未間斷,我想,這早已是古域人與懂過(guò)古茶間難以割舍的情懷!二零一六,懂過(guò)明前古樹(shù)茶亦必不可少!

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懂過(guò)地理位置

懂過(guò)村隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣?勐庫(kù)鎮(zhèn),地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地19.00?公里,到勐庫(kù)鎮(zhèn)道路為土路,交通不方便,距縣40公里。東鄰梁子村委會(huì),南鄰公弄村委會(huì),西鄰?耿馬縣,北鄰壩卡村委會(huì)。

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懂過(guò)茶園簡(jiǎn)介

懂過(guò)茶區(qū)轄四個(gè)自然村,以漢族和拉祜族為主,四個(gè)寨分別為以寨、外寨、壩氣山和磨烈(磨烈又分上磨烈和下磨烈),共四百余戶(hù),平均海拔1750米,新老茶園5700多畝,懂過(guò)茶區(qū)交通閉塞,勐庫(kù)茶尚未出名之前,懂過(guò)茶鮮有人知,因此其地理環(huán)境閉塞,2007年之后,汽車(chē)才能開(kāi)上懂過(guò),即便是如今懂過(guò)也是除小戶(hù)賽以外最難到達(dá)的茶區(qū)!但懂過(guò)村名大都以賣(mài)茶為生,懂過(guò)茶年產(chǎn)量約400余噸。

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懂過(guò)古樹(shù)茶最多的地方,應(yīng)在懂過(guò)以寨和磨烈,以寨中拉祜族人較多,早年古人種下的古茶樹(shù)最大的直徑可達(dá)到160厘米,周?chē)?20厘米的古茶樹(shù)也隨處可見(jiàn),除此之外,磨烈現(xiàn)存的古茶林也蔚為壯觀?。ㄗⅲ耗チ乙卜稚夏チ遗c下磨烈!)

懂過(guò)茶品特征

產(chǎn)品規(guī)格:茶品為每餅200克,5餅為一提,每提茶葉為傳統(tǒng)筍殼包裝,竹篾扎制,12提為一件,整件60餅,凈重12千克。

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選料:選懂過(guò)以寨海拔1750米,樹(shù)齡超過(guò)200年以上的明前古樹(shù),以一芽二葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)外一口料,經(jīng)手工石磨壓制而成。

外形:包裝古樸大氣,餅形圓若團(tuán)欒,松緊恰到好處,條索豐腴肥碩,干茶清香宜人

香氣:打開(kāi)包裝,有干茶香,沖泡時(shí)有花果香

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滋味:茶湯晶瑩通透,醇和細(xì)膩,苦重澀輕,湯感醇和,香氣飽滿(mǎn)豐富,湯質(zhì)稠厚順滑,口腔流韻時(shí)間長(zhǎng),并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,水路細(xì)膩,茶氣強(qiáng)勁,在勐庫(kù)茶中別具一格。

葉底:葉底鮮活靈動(dòng),葉脈清晰,葉張完整,有冷杯香!

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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