茶葉的本質(zhì)是教育
原創(chuàng)： 周重林 茶業(yè)復(fù)興茶會(huì)倡導(dǎo)的風(fēng)格與茶行業(yè)常規(guī)茶會(huì)不太一樣，茶業(yè)復(fù)興更偏好自由開放的沙龍形式，有…
在云南古茶園里連續(xù)摔跤是一種什么體驗(yàn)？
如果把滑坡茶園看作是倚邦古茶山第二險(xiǎn)峻的茶園，那沒有人敢說其它茶園是第一。它以其陡峭、險(xiǎn)峻讓眾多倚邦茶追尋者知…
你這樣泡茶，可能會(huì)毀了一杯好茶
一款茶的好壞與否，不僅和這款茶自身的茶葉品種有關(guān)，還和儲(chǔ)存環(huán)境及沖泡方法有關(guān)。 即使是同一款茶，不同的人沖泡，…
從“小罐茶”看傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)改革三大方向
在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，我國茶產(chǎn)業(yè)正值轉(zhuǎn)型期。近年來茶產(chǎn)業(yè)行情不佳，存在著品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后、茶…
都說拼配茶不好，為什么拼配茶占領(lǐng)了百分之八十的市場
為什么很多人看不上拼配的普洱茶？ 一、對純料茶的錯(cuò)誤認(rèn)知，導(dǎo)致拼配茶很“受傷” 實(shí)則，拼配茶也有拼配較為優(yōu)質(zhì)出…
茶博會(huì)的金獎(jiǎng)還有含金量嗎？
大雪，是24節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，在公歷12月6至8日入節(jié)，太陽到達(dá)黃經(jīng)255°。節(jié)氣大雪的到來，也就意味著天…
為何茶葉能告訴我們中國的“失蹤女性”都去哪兒了
1990年，印度經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿馬蒂亞·森提出了一個(gè)著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達(dá)國家相比，東亞、南亞…
新型發(fā)酵技術(shù)？竹筐發(fā)酵比傳統(tǒng)渥堆要好？
發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術(shù)，也是至關(guān)重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了一點(diǎn)差錯(cuò)，那么它的品質(zhì)和滋…
