普洱茶常見(jiàn)的4種味道，你都具體了解過(guò)嗎？
在不細(xì)分的情況下，普洱茶在口中一般呈現(xiàn)四種味道：澀味、苦味、甜味、酸味。前三種味道往往影響人們對(duì)它的喜愛(ài)程度，而第四種味道則非常特殊，特殊到可以…
普洱茶水路與水線知多少？
對(duì)于很多喝普洱茶的朋友來(lái)說(shuō)，提及水路概念往往有一種諱莫如深的意思在里面，因?yàn)樵谄綍r(shí)很少聽(tīng)到這一概念，并且在一般普洱茶知識(shí)中也很少用到，所以很難了…
普洱茶葉底有紅梗是怎么回事？
有茶友說(shuō)普洱茶葉底有紅梗，這是不是品質(zhì)的表現(xiàn)？到底好不好？今天我們就一起來(lái)探討下這個(gè)問(wèn)題。普洱茶葉底紅梗、紅葉產(chǎn)生有哪幾方面的原因呢？
普洱茶純料與拼配之間的關(guān)系
拼配的普洱茶并不是造假，它是普洱茶學(xué)領(lǐng)域里一項(xiàng)高難度的技術(shù)活，不是誰(shuí)都可以做得了拼配普洱茶的，這可是需要很高深的審評(píng)技術(shù)。 “世界上沒(méi)有兩片一…
普洱茶的喉韻其實(shí)并不神秘
有老茶友經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出，喉韻越深，茶質(zhì)越強(qiáng)，茶的口感越甜，改變口腔味蕾的時(shí)間越長(zhǎng)。
普洱茶并不是澀、苦、霸氣就好
事茶者說(shuō)：茶，有其性格。一位老茶人曾說(shuō)：“濃非厚，淡非薄。”初嘗普洱茶者，容易被普洱茶的‘苦、澀’引入‘歧途’，而此文可以讓你對(duì)普洱茶有更好的了解。
【普洱茶 微定制】2016年勐庫(kù)茶 頭春曬青毛茶定制（長(zhǎng)期有效）
【定制茶品】：臨滄勐庫(kù)喬木春茶【茶品季節(jié)】：2016明前頭春【茶品海撥】：1500米左右（海拔低于1200種橡膠的多，茶不好，且大多臺(tái)地，昔歸茶例外）【定制方式…
所謂“拼配”，可不是簡(jiǎn)單的混搭
這個(gè)世界基本上沒(méi)有完美的東西存在的，包括茶也一樣，基本上不可能找到完美的毛料。拼配是中國(guó)茶葉的傳統(tǒng)精制工藝環(huán)節(jié)中的一環(huán)，所謂拼配，即通過(guò)不同茶…
含有“苦澀味”的普洱茶是不好的嗎?
茶葉帶有苦澀味的原因主要有兩種，一是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果，二是病蟲危害導(dǎo)致的。因此不能簡(jiǎn)單的把帶有苦味的普洱茶，定性為都是不好…
試喝李健雄2016年新發(fā)熟茶《易武醇》
【易醇普洱熟茶】易武大樹茶老黃片和黑條毛料發(fā)酵，收到的餅子還比較柔軟，干燥度應(yīng)當(dāng)還不夠，產(chǎn)品取名《易醇》應(yīng)是意為易武料的原因，餅面包裝是用燙金字樣加…
品飲之前 通過(guò)香氣也可以判斷老茶
陳年的老茶，香氣會(huì)因內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化而逐漸改變，二十年以上的老茶，可能出現(xiàn)這些香氣類型：參香、藥香、樟香、棗香、糯香等，這些香氣和陳香交織，此…
普洱茶可以從葉子的大小區(qū)分茶樹樹齡嗎？
其實(shí),普洱茶樹齡高低是不能以葉片大小來(lái)區(qū)分的，同等樹齡的茶樹因樹種、茶樹生長(zhǎng)地域、環(huán)境、氣候、土壤等等的不同，茶樹生長(zhǎng)狀況各異，不同茶區(qū)同樹齡的茶樹…
混茶喝容易導(dǎo)致“茶醉”
混茶喝容易導(dǎo)致茶醉 一次性喝多種茶，會(huì)因?yàn)檫^(guò)量喝茶導(dǎo)致血糖偏低，使人感到頭暈?zāi)垦！３霈F(xiàn)了這種生理反應(yīng)的話，很有可能就是醉茶了。當(dāng)你混著喝不一樣的茶…
喝茶是在體會(huì)“化的開(kāi)的苦澀”
適當(dāng)?shù)臐袑?duì)品茗者是可以接受的，因?yàn)闈瓡?huì)使口腔內(nèi)肌肉收斂，而生津作用。澀可以增加普洱茶湯的剛強(qiáng)度，也滿足口感較重的品茗者。
普洱茶的“青味”及其退化
青味是自然界植物都具備的原味，所以普洱茶葉制作工藝上會(huì)出現(xiàn)殺青這道工序，一定的熱化學(xué)變化除去青草味，殺青會(huì)散發(fā)水分讓青味萎縮退化，顯露香氣。
熟茶在轉(zhuǎn)化過(guò)程中的四個(gè)階段
普洱茶“越陳越香”的特點(diǎn)為什么被很多茶友推崇，主意原因還是因?yàn)槠斩杩诟械那ё內(nèi)f化，每一個(gè)時(shí)間段的普洱茶口感都會(huì)有所區(qū)別
普洱茶滋味轉(zhuǎn)化的低谷期
人生匆匆?guī)资辏叩推鸱?，順境逆境皆有，高峰低谷俱在。常道人生如茶，其?shí)茶亦如人生，懷才之人有失意之時(shí)，好茶亦有低谷之期。處于低谷期的普洱生茶，整體…
解析普洱茶熟茶的水味和燥感
對(duì)于普洱茶生茶的制作工藝，我想大家都是比較熟悉了，因?yàn)橹谱骱迷希〞袂嗝瑁┖?，制作普洱茶生茶是很?jiǎn)單的。而制作普洱茶熟茶卻還有很多環(huán)節(jié)。而正是這…
喝普洱茶出現(xiàn)腹脹，便秘的原因
喝茶以后涌現(xiàn)腹脹，便秘的情形，可能呈現(xiàn)的原因有： 1、茶的濃度濃了?！ ∑斩璞旧砟芗涌烊梭w的新陳代謝，潤(rùn)腸通便。但是茶要是喝濃了，就會(huì)事與愿違，…
影響普洱茶濃淡度的因素
普洱茶湯濃了，生茶會(huì)出現(xiàn)這種情況： 1、苦澀感非常強(qiáng)烈，濃到一定地步的時(shí)候會(huì)令人反胃嘔吐。 2、普洱茶的生津回甘時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。 3、其他雜味會(huì)出現(xiàn)，…
