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煮茶、煎茶、抹茶和點茶到底有何區(qū)別？
常喝茶的朋友應該都聽說過煮茶、煎茶和點茶，有一次和朋友喝茶問到我這個問題，雖說明白個大概，但是往深了去說，我還真有點兒答不上來這個問題?；氐郊液髮ｉT…
一部中國茶的歷史，您只需要了解這幾點就夠了
神農嘗百草的傳說《神農·食經》之中有茶茗久服，令人有力悅志的記載。陸羽據此得出茶之飲，發(fā)乎神農的結論。據說在上古時期，神農為治病救人而日行于深山，遍…
作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶
中國是茶的故鄉(xiāng)，經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界扎下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天…
普洱茶的來源：地名？人名？山名？您更信哪一種？
關于普洱茶這一名稱的來源，有很多種說法：有地名說，因普洱集散地而出名；有人名說，最早種茶的民族是佤族、布朗族的祖先濮人，由濮人變成普人，相應的，普洱…
《普洱府志》記載的云南茶法，歷史上唯一為一種茶量身定制的法律
普洱茶交稅從何開始？–光緒《普洱府志》（課稅·茶）導讀各位茶友，我是回歸田園。本期接著向大家介紹普洱茶古籍的記載，光緒《普洱府志》（卷十七·食貨志四…
中國古代四大茶書：20句話，讓你更懂茶
《茶經》陸羽(約733～804年)，因寫作了世界上第一部有關茶的專著《茶經》而名揚世界，他被后人奉以茶圣、茶神、茶仙等尊稱。《茶經》是唐朝的陸羽（733–804）…
最貴的拉菲約160萬元，在這款普洱面前直接被秒成渣
小編有一大堆茶友，經常三兩一起泡茶，也常聞誰誰又去哪里蹭了一泡3800的金駿眉、一泡9800的牛肉，諸如此類，小編只能笑而不語。小編雖然蹭不到那么好的茶，但…
從崩盤到天價，普洱茶市場2007年到2017年回顧
2007年普洱茶市場一夜之間崩盤，這一次崩盤是自普洱茶走紅以來首次走下坡路，同時也是規(guī)模最大，對普洱茶市場影響最嚴重的一次崩盤。在這期間各普洱茶商低價轉…
古代名人的茶室、書房命名到底有多講究？
自古及今，書房并無一定之規(guī)?！ 「徽呖蓪ｉT筑樓，貧者或室僅一席；有的雕梁畫棟，有的則環(huán)堵蕭然。 書房或筑于水濱，或造于山間；或藏諸市井，或隱于…
茶百戲，被列入武夷山市非物質文化遺產的茶湯
咖啡拉花想必我們都見過，本以為現代的人真是厲害，能用咖啡在杯子里畫畫。直到小編看到茶百戲，才發(fā)現古人更是厲害，早在千百年前就已經發(fā)明了這種有趣的技藝…
普洱茶為什么能“名重天下”，還能為“士庶皆用”？
南方嘉木多，普洱茶不爭不露卻名重天下，它的底蘊和魅力是用什么培注的？普洱茶原是滇南的方物，唐、宋時期稱銀生茶，明代始稱普洱茶。經過云南10多個民族上千…
看看古人是如何形容普洱茶的茶香？
令人愉悅的氣味謂之香氣，香氣乃是普洱茶美學的核心和靈魂之一，聞香識普洱，藉由香氣的引領，我們步入茶世界的桃花源，自此不聞他茶，唯愛普洱?；ㄖ兴木用?#8230;
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從勐海建廠到熟茶誕生丨回顧普洱茶的發(fā)展之路
從1937抗戰(zhàn)開始到1973年熟茶誕生，我們看看云南普洱茶經歷了哪些事：普洱茶發(fā)展過程中的第一次重擊是日本的入侵。1937年日本發(fā)動全面侵華戰(zhàn)爭，到，938年已占領…
普洱，茶名、縣名還是市名？看完這篇您就清楚了
普洱市示意圖普洱市是云南地級市。位于云南省西南部，轄1區(qū)9縣，全市總人口258萬人，總面積45385平方公里。普洱市有9個少數民族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉…
迷帝茶，乾隆皇帝代言的一款普洱茶
新撫鎮(zhèn)位于墨江縣西北部，從縣城過去要走106公里。就在這么一個今天看來非常偏遠的地方，過去卻是茶馬古道從寧洱經通關到鎮(zhèn)沅與景東的必經之地，藏區(qū)的馬幫每年…
歷史上的普洱茶，其實是原始的白茶
歷史上的普洱茶，主要是云南茶的一個統稱，這一普洱茶概念里，有綠茶、有紅茶、有曬青茶、也有白茶。從現代加工工藝上來看，其實和白茶最接近。普洱地區(qū)產茶的…
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熟茶是怎么來的？簡述普洱熟茶發(fā)酵工藝歷史
普洱熟茶是普洱茶中重要的茶類，因滋味醇厚、茶性溫和等特質廣受喜愛，品飲之人越來越多。實際上，普洱熟茶出現不過短短幾十年，相較生茶制作多了人工發(fā)酵工藝…
易武貢茶的原料用的是哪些茶？
易武是貢茶之鄉(xiāng)，那么歷史上易武給皇家進貢的貢茶是哪些地方的茶呢？易武是一個多民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬勐臘縣。最高海拔是刮風寨的黑水梁子為2023米，平均海拔為1400米…
