2020年曼崗和那罕對(duì)沖，差別在哪里？-易武中聘號(hào)
今天選擇的茶有兩款：曼崗和那罕。
曼崗和那罕的直線距離不超過(guò)2公里，車(chē)程不超過(guò)20分鐘，但價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)。
造成古樹(shù)茶價(jià)格差距的原因我們能想到的有哪些呢？品種、樹(shù)齡、環(huán)境、土壤、海拔。
品種，都是邦東大葉種，話不多說(shuō)直接上細(xì)節(jié)對(duì)比圖。
2.樹(shù)齡從上面這幅圖上看其實(shí)沒(méi)有太大的差距。
3.說(shuō)到環(huán)境，邦東古樹(shù)茶最典型的特征就是“巖樹(shù)共生”，曼崗如是，那罕亦然。
4.土壤、光照、坡向基本相同，這一點(diǎn)可以參考《茶山干貨|好的山頭茶都滿足這樣自然條件，以大忠山為例！》
5.唯一不同的就是海拔：曼崗的平均海拔是1600米左右，二那罕的平均海拔只有1300米。
二、
對(duì)沖條件相同：蓋碗、公道杯、古樹(shù)
曼崗和那罕的條索相差不大，都是典型的“黑長(zhǎng)直”，不顯毫，干茶有清香。
注意：感覺(jué)是那罕的湯色要更深一些，其實(shí)不然，由于拍攝環(huán)境有限造成的光線差，茶湯的顏色和濃度相差不大。
三、口感對(duì)比：
對(duì)比曼崗和那罕，從開(kāi)湯到尾水，差距有這么幾點(diǎn)：
1.口感沖擊力：那罕要比曼崗好的多。曼崗入口甜柔，澀感低；那罕入口有苦底、澀底明顯，但苦澀化的快，說(shuō)稍縱即逝也不夸張，回甘來(lái)的快；
2.香氣，曼崗的香型是花香、花蜜香，而那罕的香型要獨(dú)特的多，并不是很好定義，但可以確定的是，那罕的湯香要比曼崗的明顯。
3.爽朗感，曼崗的爽朗感要比那罕好的多（注：形容天氣明朗或空氣流通，令人舒暢等。）通俗的說(shuō)：茶湯流過(guò)口腔之后，帶給整個(gè)口腔舒爽的感覺(jué)。
綜合評(píng)價(jià)：
個(gè)人理解“茶無(wú)絕品，適口為珍”在曼崗和那罕這兩個(gè)山頭上還是非常適合的，
曼崗表現(xiàn)出柔和、溫潤(rùn)、爽朗；而那罕則更具表現(xiàn)力，更“媚”，更獨(dú)特，從某些方面來(lái)講，這種“個(gè)性化、獨(dú)特化”迎合了這個(gè)市場(chǎng)，另外產(chǎn)量也比曼崗低，所以那罕更貴也在情理之中的。
詳細(xì)了解茶廠關(guān)注：陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
