中醫(yī)的判斷稱(chēng)為“望聞問(wèn)切”，其實(shí)，要想選購(gòu)一款稱(chēng)心的普洱茶，也離不開(kāi)這幾點(diǎn)。

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　　市場(chǎng)上出現(xiàn)的普洱一般以餅茶、磚茶、沱茶為主。當(dāng)?shù)玫揭豢钇斩龝r(shí)，要先觀察它的外形，從形狀上看，主要看餅形、磚形是否工整端正，菱角是否整齊，不起層掉面，撒面均勻，松緊適度，茶葉條形講究完整、緊結(jié)和清晰。

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　　生茶和熟茶也是有區(qū)別的，首先熟茶茶色如棗，不能太黑，生茶由于未經(jīng)發(fā)酵，所以色澤以青綠、墨綠為主，顯芽毫。

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　　氣味方面，熟茶香氣獨(dú)特陳香，有明顯的渥堆味，但絕非霉味；生茶香氣清純持久。如果茶葉有霉味和其他異味，就是已經(jīng)霉變的茶葉或質(zhì)量較差的茶葉。

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　　年代只能參考，不能盡信。不要以為樹(shù)齡葉種越老越好。

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　　最后可以沖泡一壺品嘗，熟茶湯色紅濃明亮，滋味醇厚回甘，入口順滑；生茶湯色綠黃清亮，滋味濃厚，回甘較明顯，層次感強(qiáng)。

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　　當(dāng)然購(gòu)買(mǎi)普洱時(shí)還可以考慮其他因素。首先是產(chǎn)地；其二是茶葉拼配，不同的拼配有著不同的特色；第三是選擇具有商業(yè)誠(chéng)信、業(yè)內(nèi)聲譽(yù)高的商家購(gòu)買(mǎi)。

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