茶葉特別是綠茶是不容易保管的，就是專(zhuān)業(yè)的茶商一般也只能保證三個(gè)月不變味，如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期，但不是說(shuō)一定是變質(zhì)變壞的，請(qǐng)注意，過(guò)了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞，只是喝起來(lái)的口感差一些，但還能喝。

對(duì)于普通消費(fèi)者而言，由于對(duì)茶葉的保管不大在行，而且茶葉量少更容易吸潮變質(zhì)，還有一點(diǎn)一定要注意，茶葉是很容易吸收其它物品的異味的，一旦有異味的茶葉就要不得了。介紹個(gè)簡(jiǎn)單的方法給讀者辯別綠茶是否還能喝，首先拿出綠茶來(lái)，聞一下沒(méi)有異味的話(huà)（有點(diǎn)陳舊味是難免的，茶葉的顏色沒(méi)有買(mǎi)回時(shí)的青綠，變成黃褐色是因?yàn)榭諝庋趸年P(guān)系，沒(méi)有問(wèn)題的）,然后取一片茶葉，用中指和拇指一搓，能搓成粉末的就是沒(méi)有受潮的，這個(gè)茶可以喝。不能搓成粉末的就是已經(jīng)受潮了，為了健康，最好就不要喝。

茶葉如果有點(diǎn)苦味是正常的，此時(shí)您可以少放點(diǎn)茶葉，另外放了這么長(zhǎng)的時(shí)間就算能喝，應(yīng)該也是沒(méi)有茶葉的香味了，如果想要香味建議加入幾朵玖瑰花或茉莉花朵一起泡，味道就好得多了，一般茶莊有賣(mài)的。

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