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從源頭分析 為什么古樹茶泡沫難擠?

從源頭分析  為什么古樹茶泡沫難擠?

  我是小小發(fā)酵師,2016年春茶結(jié)束,在整體毛茶行情下行的大背景下,經(jīng)昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,古樹茶基本平穩(wěn),個別品種如冰島、曼松古樹等漲5%-10%。其他普通茶和臺地茶的價格下跌幅度為15%左右,相信這段數(shù)據(jù)令很多茶商糾結(jié)萬分,合和昌取消收購計劃,一些企業(yè)沒有完成預(yù)期指標(biāo)。

從源頭分析  為什么古樹茶泡沫難擠?

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  始于終端,終于終端的炒作優(yōu)勢在于可以根據(jù)市場迅速調(diào)整,在終端市場上,盤踞大量的茶商,中間商,檔口和廠家,這些主體市場意識強,市場經(jīng)濟思維清晰,當(dāng)市場下行時會快速做出反應(yīng),減產(chǎn),拋貨、關(guān)門大吉等等,市場泡沫快速破滅,14年大品牌集體滑坡就是根源與此,現(xiàn)在看來這不是好事,但也沒壞到哪里去。
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  始于源頭,終于終端的炒作那就阿彌陀佛了,所謂“解鈴還需系鈴人”,開始于源頭的炒作那就必須源頭解決,這就棘手了,需要從兩方面入手。
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  第一,終端倒逼,將投資和消費市場的行情及其消極影響傳遞到源頭,使的源頭上減量減價,這是一個較長的過程。
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  終端市場是受整體大行情影響的,影響因素包括產(chǎn)量、價格、資金存量,參與主體的市場心理預(yù)期影響,源頭也會不同程度的受到些方面的沖擊。但影響來源不一樣,資金存量方面,終端茶商、企業(yè)的資金量是主體,在源頭上除企業(yè)和茶商外,短時間內(nèi)茶友上山集聚的資金量也非常可觀,足以提升茶農(nóng)信心和帶來一波小高潮,產(chǎn)量方面普洱茶越陳越香的特性使得茶農(nóng)低價出手的積極性不高,氣候也是重要的一個方面,冬寒減產(chǎn),自然產(chǎn)量少要漲價等等,這種現(xiàn)象發(fā)生很多領(lǐng)域,特別是農(nóng)副產(chǎn)品,上中下游行情發(fā)生倒掛的情況比比皆是,這就是為什么古樹市場終端冷,源頭熱的原因。
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  第二,源頭自我調(diào)整,這需要一個成熟的源頭市場和具備較強市場意識的參與者才可以,這基本無望。所謂成熟市場和較強的市場意識,是指在市場交易中,從價值規(guī)律出發(fā),基于市場供需關(guān)系快速做出調(diào)整,適應(yīng)市場變化和未來趨勢,實現(xiàn)對利潤的攫取和對市場的占有的主觀能動行為和思維。

從源頭分析  為什么古樹茶泡沫難擠?
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  反觀古樹源頭市場,從12年開始的古樹熱到現(xiàn)在16年,四年培育一個成熟的市場,鬼都不信,歷來源頭就對終端行情反應(yīng)遲鈍,而作為市場參與主體的茶農(nóng)市場意識能強到那里去,他們相信一分耕耘,一份收獲,這典型的小農(nóng)思維,自己的茶葉品質(zhì)上去了,做工也趕得上,實在沒有降價的道理,他們寧愿藏著掖著也要等上兩年。而地方政府更是推波助瀾,他們往往與提供大宗古樹毛料的供應(yīng)商有著千絲萬縷的聯(lián)系,很多的料頭本就具有政府背景,所謂的保護古樹其實是地方保護主義,市場熱的時候不保護,冷下來了想起來了,其中沒有貓膩打死我都不信,而且各個山寨村委會甚至?xí)?lián)合限定價格,一些地方政府嚴令不許低價出售,這在中國是個古老的故事了,只要政府一干涉,市場規(guī)律什么的統(tǒng)統(tǒng)失效,無論出發(fā)點是政績,稅收還是烏紗帽。
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  而這些不正常的現(xiàn)象是需要時間扭轉(zhuǎn)的,短時間內(nèi)根本不行,這需要逐步培育市場和競爭主體,打破地方小團體和利益集團,強化源頭參與者的市場意識,下游企業(yè)和茶商則應(yīng)該參與到源頭的掌控,這樣一個健康的古樹茶市場才可以形成,若老是冰火兩重天,市場會吃不消的。

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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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