黃鐘，音之定律也，黃鐘，吾之定味者。在茶界也是獨(dú)一無(wú)二。

黃鐘的鮮葉采制景谷黃芽，

是景谷大白的黃化品種。

景谷大白氨基酸含量在云南大葉種中靠前，

而黃芽的氨基酸比景谷大白還要高。

同時(shí)，冬天日照時(shí)間短，溫度低，

景谷黃芽的葉片在此時(shí)更加明黃，

氨基酸含量在整個(gè)四季中達(dá)到峰值。

普洱的工藝賦予獨(dú)一性

黃鐘經(jīng)過(guò)殺青和揉捻兩個(gè)重要工序，

它同普洱一樣采用低溫殺青，

葉片中的酶等活性物質(zhì)得到保留。

正是這種特性讓它有了被時(shí)光雕刻的可能，

每一份黃鐘都將成為獨(dú)一無(wú)二的存在。

普洱濃烈的一山一味加上黃茶的醇厚內(nèi)斂，

給這款茶賦予了一種特殊的氣質(zhì)。

單看條索它常常被誤認(rèn)為是普洱，

但是干茶、茶湯及葉底中散發(fā)出，

黃茶特有的甜香。

這款茶有一半普洱的基因，

無(wú)論從原料、工藝還是口感上，

它都保留了曬青毛茶的特點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)了半發(fā)酵的悶黃處理后，

黃鐘很好地中和了景谷黃芽的濃強(qiáng)刺激性，

比用同樣原料制成的普洱更醇厚、順滑，

同時(shí)卻還能保留那份自然的野性，

這是一道分寸感極強(qiáng)的稀有茶品。