普洱熟茶生產(chǎn)技術(shù)一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。歷史上普洱茶有采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時間過長(往往十幾數(shù)十年)的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的，對于普洱熟茶生產(chǎn)技術(shù)與收藏價值詳細介紹如下：

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　　1、熟茶是哪一年發(fā)明的生產(chǎn)技術(shù)?
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　　答：熟茶的工藝發(fā)明開始于1973年的勐海茶廠，可以說一點73年以前生產(chǎn)的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的產(chǎn)生，73年是個分水嶺。

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　　2、熟茶是怎樣制作而成的?
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　　答：“熟茶是通過“渥堆”的工藝：即是將曬青茶葉堆放在倉庫中淋上一定量的水產(chǎn)生熱量加速起陳化轉(zhuǎn)變工程，使的茶葉的烈性的到快速轉(zhuǎn)變，軟化口感，能馬上進行飲用的工藝。
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　　3、為何生茶有較好的收藏價值和升值空間，那熟茶收藏價值如何?
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　　答：因為熟茶已經(jīng)是人工控制轉(zhuǎn)變了的茶，其口感變化不大，所以收藏價值就不大啦，隨著時間的長久價格雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬，因為好的生茶通過在優(yōu)質(zhì)的儲藏環(huán)境下(干倉收藏，空氣濕度合適等)所產(chǎn)生的茶氣和茶質(zhì)的變化很大(所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香等最高境界的香氣及化口生津順吼的好的口感)。

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　　普洱茶是越陳越香、越陳越有價值，所以才稱普洱為“可入口的古董”。這些都與其保存有著間接的關(guān)系，而要保存得好就得與其制作方法有著密切的關(guān)系，普洱熟茶生產(chǎn)技術(shù)與收藏價值就如上所說，希望這些介紹對你了解熟茶有所幫助?，F(xiàn)在普洱是熱銷產(chǎn)品，受到很多的喜愛與熱棒，建議大家選擇有品牌、有信譽、有口碑的茶葉品牌店內(nèi)購買，以防買到假貨或次品。