沖泡器具：蓋碗

器具容量：110ml

投茶量：8g

水溫：達(dá)到沸點(diǎn)

品飲前潤(rùn)洗1遍

1~2泡，5秒出湯。

3~4泡，8秒開(kāi)湯。

5-8泡，15秒出湯。

9-10泡，20秒出湯。

10泡以后，30~35秒出湯。

老曼峨青餅開(kāi)湯綜合評(píng)測(cè)：

條索黑亮稍粗長(zhǎng)，緊結(jié)顯毫,芽頭肥大，湯色剔透明亮，滋味濃釅厚實(shí)帶鮮苦，入口沖擊感強(qiáng)烈，茶味苦重協(xié)調(diào)性好，5-7泡后，后舌根回甘強(qiáng)烈明顯，十泡以后口感更為爽滑，極耐沖泡。

第1~14泡茶湯（自上而下，從左到右）