如何鑒別普洱熟茶的年份、好壞？ 一般來講，一款熟普，在經(jīng)過一個比較正規(guī)的沖泡，如果還有比較重的異味，并且在六泡之后令人不愉快的異味仍然沒有消失的話，…

普洱熟茶好嗎？具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁的口感更適合剛?cè)腴T的茶友，熟茶具備可再生性強，一部分保健功效（比如有暖胃、降脂、降壓調(diào)理胃腸的功…

普洱熟茶性溫，養(yǎng)胃。好的熟茶其湯色是有不一樣的，那么怎樣看普洱熟茶湯色？ 紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，…

遠在漢代，我們智慧的祖先就發(fā)明了造紙術(shù)，隨著紙的發(fā)明，造就我們上下五千年的華夏文明。然而，隨著人類社會的進步，工業(yè)化早已經(jīng)取代了手工作坊，我們漸漸忘…

喝普洱茶時，偶爾會感到茶水青味濃，為什么？　　普洱茶葉在加工過程中消青不足。

喝普洱茶時，偶爾會有點苦，為什么？　　原因：1、茶蕊未惕除干凈?！　?、茶青采摘時較嫩。

喝普洱茶時，有沒有回甘是怎么一回事？　　所謂回甘即茶葉的醇厚度，好的茶葉自然回甘好，它是由原料、加工技術(shù)、氣候等因素決定的。

喝普洱茶時，偶爾會感到茶水有點澀，為什么？　　普洱茶葉在加工過程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚含量過高）。

為什么茶水有的會軟，有的會硬？　　1、茶青老嫩，老的茶青的茶水會比嫩的茶青的茶水硬?！　?、不同季節(jié)的茶，春茶的茶水軟，夏、暑茶的茶水較硬，秋茶的茶水…

喝茶時，為什么會感到茶葉很香？　　構(gòu)成茶葉香氣的主要元素是氨基酸，好的茶葉氨基酸含量高，則香氣自然足。

造成口舌發(fā)乾的原因有多種，最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現(xiàn)這種口乾和越喝越渴的情況。新制生茶如果在剎青的過程中火…

茶湯入口很苦（澀），之后在口里的還是苦（澀）味，這種茶葉就是苦澀底的茶。茶湯入口感覺苦和澀，而后苦有回甘、有喉韻，這種被感知至消退的過程就是收斂性。…

口感發(fā)酸的問題很復雜，生茶熟茶都有可能出現(xiàn)，酸的程度也不盡相同，有的是微酸，有的是頭幾泡帶酸，有的可能酸得有刺激性。造成茶品發(fā)酸的原因，可能是產(chǎn)地和…

舌面微微發(fā)刺或發(fā)麻（此點請慎重借鑒。每人的感官是不一樣的，不能一概而論。一點請注意：如果不停地喝，茶對口腔的刺激是一直存在的，只有停止喝茶才能夠體會…

如果喉部感覺刺痛。仿佛得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經(jīng)過了不良倉儲或者人為做過，茶葉已經(jīng)壞變。這樣的茶要立刻棄掉，不可能以通…

云南茶葉總體品質(zhì)特點：云南地形氣候環(huán)境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形復雜，其主要特點表現(xiàn)是：區(qū)域性差異明顯，垂…

很多茶友都搞不清楚工藝香與自然純正的古樹香氣，會對制作工藝比較好的古樹花果香認為是添加香氣，下面是資料上對香氣的評判以及喝茶的經(jīng)驗，如有不足之處，大…

1、 普洱茶的拼配源于中藥配伍的理論體系。中國的中醫(yī)理論素有藥食同源之說，他們認為普洱茶是一種解渴的茶品，同時具有解油膩、醒酒等具有對人體產(chǎn)生保健功能…

好多茶油都覺得新的普洱茶太苦澀，無法喝，那是因為大家都沒有掌握了最佳泡法！下面給大家交流一下個人的經(jīng)驗以及泡法！當年的新茶怎么才能喝到又香醇又盡量不…

一、普洱茶湯翠綠而微黃，清澈鮮艷。早春茶常見此湯色，隨著生茶的不斷陳化，湯色逐漸變?yōu)樾狱S明亮。是鮮葉采制及時，殺青恰當，干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶…

冰島茶已然是云南山頭茶的輿論的領(lǐng)跑者，是什么讓冰島茶在短短幾年中成為臨滄雙江勐庫的代表？經(jīng)過市場調(diào)查，聽到最多的就是冰島味，那什么是冰島味呢？讓我們…

昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡…

易武茶太多，有好的，有差的，各地方都有鮮明的特點，但是也都有一些基本的共性。有些共性很廣泛，有些共性區(qū)域性就強一些，所以講特點只好把這些大致都有的共…

普洱茶的3大產(chǎn)區(qū)：勐海、思茅、臨滄。每個地方都在發(fā)酵，為什么偏偏勐海發(fā)酵的熟茶最受茶友們追捧？為什么臨滄發(fā)酵的熟茶會偏酸？？為什么思茅發(fā)酵的熟茶會有土…