答：生茶采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等)，加速普…

我們?yōu)槭裁唇洳涣似斩瑁鸢冈诟髯缘男牡?。要遇到一杯適合自己的好茶，需要的不是昂貴的價格，而是隨遇而安的茶緣。好茶不一定貴，貴的茶也不一定適合自己。…

都說茶是香氣撲鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦澀味持久不散，這是茶葉變質(zhì)了嗎?還是買的茶葉品質(zhì)太差了呢?為了了解為何有些普洱茶苦澀不能化，小編…

普洱茶一直以來就是被稱作可以喝的古董，而這古董不會因?yàn)槟攴菰骄梦兜涝焦?，反而是越陳越香，我們?nèi)粝胍烦鱿愦嫉钠斩?，必須先能分辨出生茶和熟茶?！　　?#8230;

泡茶大家肯定會，但是如何泡才能讓它達(dá)到一個更高的境界就有點(diǎn)難度了。現(xiàn)在我就來介紹一下，如何才能喝到最香的普洱茶？　　首先沖泡普洱茶的水，水溫要在90℃…

普洱茶具有越陳越香、醇厚、潤滑等特點(diǎn)，不同于別的茶貴在新，它被尊稱為可入口的古董，而好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩、微妙的香氣物質(zhì)，還會隨著時間的增加而…

普洱茶以發(fā)酵方式的不同可以分為生茶、熟茶。生茶，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶經(jīng)過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發(fā)醇的普洱茶。兩者不…

喝普洱茶有煙味：　　1、茶友在品普洱茶的時候，經(jīng)常會在一些生茶中喝到煙味。原則上來講，用正宗曬青毛茶壓制的生茶是不會出現(xiàn)煙味的。云南茶區(qū)在雨季的時候，…

飲用普洱茶時有雜味：　　1、普洱茶市場比較混亂，生茶經(jīng)過高溫高濕做過之后，可能就變成了有歷史的老茶，就會有茶友上當(dāng)受騙。入倉的環(huán)境、溫度、濕度沒掌握好…

　　喝普洱茶喉部感覺刺痛：如果喉部感覺刺痛仿佛得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應(yīng)該是經(jīng)過了不良倉儲或者人為做舊過，茶葉已經(jīng)壞變。這樣…

一、發(fā)酵的茶分：　　全發(fā)酵茶：紅茶、黑茶?！　“氚l(fā)酵茶：青茶（鐵觀音、烏龍）?！　∥l(fā)酵茶：黃茶?！　》前l(fā)酵茶：綠茶、白茶。　　二、普洱熟茶發(fā)酵的過…

【茶人必知】擇茶六不看：　　1、不以錯誤的年代為標(biāo)桿　　2、不以偽造包裝為依據(jù)；　　3、不以茶色深淺為借口；　　4、不以添加味道為導(dǎo)向　　5、不以霉氣倉別…

普洱茶多種多樣，在那么多廣告商中，有的人會說我這個普洱茶存上多少多少年了，也有人說我這個普洱怎么怎么樣，來吸引大家去購買。但如何才能選得上最適合自己…

普洱茶湯里面出現(xiàn)黑雜質(zhì)是什么？　　1、茶農(nóng)采下鮮葉，攤晾這一步時間不夠，鮮葉的含水量很大，一入滾筒殺青機(jī)，來回翻滾，水分隨高溫溢出，水分與筒內(nèi)壁就很容…

好的普洱具備以下幾個方面：　　1、形佳：主看條形是否清晰、完整、緊結(jié)，色澤與凈度俱佳；　　2、色佳：主看湯色的深淺和透亮度；　　3、香佳：優(yōu)質(zhì)普洱干茶陳…

1、流通的空氣 ：　　a：流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上或陽光直射，這樣放置的…

純正的普洱茶是很養(yǎng)生的，但是如何才能喝上最純正的普洱茶？從哪幾方面著手看，才能辨別出純正的普洱？　　一、區(qū)分陳年普洱茶和發(fā)了霉的普洱有什么不同？　　…

普洱熟茶的樟香：　　樟香多在存放時間較長的生茶中出現(xiàn)，嗅來如香樟木，有沉靜自然之感，與樟腦味并不盡相同，有些發(fā)霉變質(zhì)的茶會具有頗似農(nóng)藥般的刺鼻樟腦味…

普洱熟茶的木香　　木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣，在熟茶中尤為突出，通過某些選擇微生物接種技術(shù)加工出來的普洱茶（熟茶）會具有非常突出的木香。木香與…

普洱熟茶的參香　　類似于人參的香氣，常見于在高溫、高濕環(huán)境下存放過的熟茶?！　≡谄斩柚邢銡獬煞钟泻腿藚⑾銡獬煞诸愅牟糠?，比如具有泥土氣息的棕櫚酸…

　　普洱熟茶的棗香　　這種香氣嗅來如干棗，有些甜糖香有些木韻，一般是熟茶才具有的特征。棗香在普洱茶中是非常經(jīng)典的風(fēng)格?！　∵@種香型往往在原料比較粗老…

普洱茶的制作工藝很繁瑣，每一步都要仔細(xì)，如果普洱茶有煙味怎么辦？如何處理？　　一 、普洱茶里面的煙味：　　1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的原因：煙味茶，在雨季茶中可…

普洱茶的制作工藝過程很多，如果有一個步驟不仔細(xì)，就會有問題。普洱茶里面的黑點(diǎn)是如何產(chǎn)生的，我們要如何去預(yù)防呢？　　一、普洱茶的制作工藝主要分為兩種：…

普洱茶越老越可口，這是飲普洱的人都知道的，有的時候我們喝的一些普洱茶與我們之前的不同，造成這種不同的味道有哪些原因呢？下面就來深入地了解下，飲普洱茶…