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文獻

茶中網(wǎng)茶葉文獻欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻等茶知識信息匯總。

怎樣鑒別閑置一年的茶葉是否能喝?
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怎樣鑒別閑置一年的茶葉是否能喝?

茶葉特別是綠茶是不容易保管的,就是專業(yè)的茶商一般也只能保證三個月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期,但不是說一定是變質(zhì)變壞的,請注意,過了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞,只是喝起來的口感

喝藏茶可防都市“三高”!
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喝藏茶可防都市“三高”!

藏茶是少數(shù)民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。
藏區(qū)流行

絞股藍混搭普洱茶
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絞股藍混搭普洱茶

都說喝茶要講究時令,就有茶莊根據(jù)時令特別制作了一款“春夏秋冬”茶,生熟普洱是當(dāng)之無愧的主角,同時還拼配了有“南方人參”之稱絞股藍,兼具口感和保健功效,確實是一個不錯的創(chuàng)新。

絞股藍以“南方人參”

各種茶的性味及首要保健感化
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各種茶的性味及首要保健感化

一、各類茶的性味及主要保健作用
不同的茶類由于加工工藝的差別,形成內(nèi)含物的組分和含量有所差別,它們的性味就有所不同,對人體的保健功效各有偏重。
1綠茶的性味及首要保健感化。
綠茶為不發(fā)酵茶,鮮葉經(jīng)達成

易“茶醉”的六類人群
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易“茶醉”的六類人群

專家提醒,適當(dāng)飲茶對身體確實有好處,但如果飲茶不當(dāng),可能傷身。
平時以素食為主、脂肪量攝入少的人不宜大量飲濃茶,或平時沒有飲茶習(xí)慣,偶爾大量飲濃茶容易引起“茶醉”。
“茶醉”的癥狀:心慌、頭暈、四肢

茶葉學(xué)問大 到底喝什么茶好?
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茶葉學(xué)問大 到底喝什么茶好?

中國茶文化博大精深,數(shù)千年來,有關(guān)飲茶與健康的記載很多。早在古代,茶就經(jīng)常被作為藥物來使用。在我國的醫(yī)藥學(xué)寶庫中,茶作為單方和復(fù)方而入藥也很普遍。隨著人們對健康的重視,茶葉中各種有益的成分也被越來

關(guān)于喝茶
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關(guān)于喝茶

飲茶始于中國。然而,最新的一項關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示,喝茶方面的錯誤不少。人們對于茶的認識,大多停留在“喝”的層面,對于茶文化和茶健康有所了解的人僅占被調(diào)查者的兩成。
飲茶因體質(zhì)而不同
想通過

新茶如酒易醉人 春茶飲之有道
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新茶如酒易醉人 春茶飲之有道

又到新茶飄香時,此時若沏上一杯清香爽口的春茶,不僅提神醒腦,還能散發(fā)體內(nèi)寒邪。較之陳茶,新茶清香醇和,茶多酚含量更高,其保健功能也更強。但是飲春茶不是越新鮮越好,有關(guān)專家提醒愛茶人士,如若飲茶不當(dāng)

4種茶飲潤燥去火功效最好
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4種茶飲潤燥去火功效最好

百合

百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵,干燥的花朵,這個花的主要特點就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平

飲茶18問
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飲茶18問

喝什么茶對健康更有利,不能用一句話來作簡單的回答,也就是說,各種茶葉的營養(yǎng)、藥效成分有一定差異,可適合不同身體條件的人們飲用。比如身體比較虛弱的人,喝點紅茶,在茶中添加點糖和奶,既可增加能量又能補

科學(xué)解讀涼茶該如何健康飲用
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科學(xué)解讀涼茶該如何健康飲用

對涼茶安全性的認識是來自中國傳統(tǒng)特有的思維方式。涼茶的原料是一些植物成分,這些植物的提取液中,含有目前的分析技術(shù)遠遠不能分析清楚的東西。
在世界范圍內(nèi),茶算得上是最主要的飲料之一。在中國,茶就更加普

飲茶可減輕吸煙的危害
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飲茶可減輕吸煙的危害

據(jù)世界衛(wèi)生組織、英國帝國癌癥研究基金會和美國癌癥協(xié)會共同完成的一份關(guān)于吸煙的調(diào)查報告說,目前全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病,每年全世界至少有315萬人因吸煙而喪生,而且這個數(shù)字還在增加;而

日常保健茶飲調(diào)制13例
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日常保健茶飲調(diào)制13例

糖茶
綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經(jīng)不調(diào)…
菊花茶
綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。

飲茶須知:普洱茶煮著喝危害大
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飲茶須知:普洱茶煮著喝危害大

我們知道,常喝點普洱茶,對身體大有益處,尤其是高血脂高血壓人群,更適宜飲用普洱茶,然而需注意的是,普洱茶不宜煮著喝,適合泡飲。
大家知道,普洱茶具有降脂降血壓等保健作用,然而如何挑選到正宗的普洱茶以

茶有27種藥用功效
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茶有27種藥用功效

品茶是我國流傳了上千年的傳統(tǒng),但對茶的認識,國人之中參差不齊。大多數(shù)人還是把茶當(dāng)做解暑消渴的飲料,而在過去的郎中方士眼中,茶是”萬病之藥” 相傳藥王孫思邈在太白山采藥期間忽感口舌干燥,便采了一些葉片品

簡談紅茶的功效與作用
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簡談紅茶的功效與作用

今天我們將為大家就簡單介紹一下紅茶有什么好的功效和作用。下面我們一起來看看吧:
紅茶的功效
一、利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小

飲茶安全 “三防”規(guī)避茶葉質(zhì)量安全
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飲茶安全 “三防”規(guī)避茶葉質(zhì)量安全

日前,重慶市科協(xié)組織學(xué)會專家與媒體面對面,就食品安全問題共同展開討論。會上,茶葉學(xué)會秘書長、西南大學(xué)司輝清副教授在談到茶葉的選購與質(zhì)量安全時稱,“茶是健康飲品,飲茶是安全的”。
茶葉富含有益成分 茶

飲茶綜合篇之茶垢
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飲茶綜合篇之茶垢

我國民間一直流傳著這樣一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人”,可見茶的保健功效非同一般。同時,我國又有句俗語:“喝茶不洗杯,閻王把命催”。不及時沖洗茶杯有什么危害?一個人每天最多喝多少茶才最健康?茶

秋燥分兩種 飲茶來對抗
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秋燥分兩種 飲茶來對抗

雖然人體有自動的調(diào)節(jié)功能,能夠適應(yīng)季節(jié)的正常變化,但有些本身肺部就有基礎(chǔ)疾病的、或是比較脆弱的人,在秋季干燥的時候,就容易受燥邪侵擾,出現(xiàn)不同的病癥。
秋燥主要有兩種分類:溫燥和涼燥。
溫燥,一般發(fā)

深秋時節(jié)喝暖茶
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深秋時節(jié)喝暖茶

進入深秋,感覺時間在不停地快進,天氣迅速變冷。這時,居室內(nèi)尚未供暖,似乎比室外還要涼,如果手里握有一杯暖暖的茶,無疑是最愜意最享受的了。人體的感受和氣候的變化密切相關(guān),喝茶自然也要跟上季節(jié)的節(jié)奏,

愛喝茶的人怎樣防范腎結(jié)石?
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愛喝茶的人怎樣防范腎結(jié)石?

因茶中含有草酸,會使尿中草酸含量增加,易使絞痛忽然發(fā)生,痛得冷汗直流,坐立難安,有時還會惡心嘔吐,很少人能熬得過不看急診的,飲茶過量確實會增加腎結(jié)石的形成風(fēng)險,那么愛茶人士如何防范腎結(jié)石的發(fā)生呢?

陳宗懋院士:夏季要對癥喝茶
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陳宗懋院士:夏季要對癥喝茶

開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶。茶,亦俗亦雅,總是受人青睞。然而,快速的社會節(jié)奏并未給人們留下太多的品茶時間,對于現(xiàn)代人來說袋泡茶無疑是一種非常方便快捷的泡茶方式。那么針對

飲茶須知:花茶有禁忌飲用要謹慎
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飲茶須知:花茶有禁忌飲用要謹慎

近些年流行喝花草茶,但專家表示,飲用這些似茶而非茶的“代用茶”也有禁忌,市民需要注意。
決明子:雖有降血脂作用,但同時可引起腹瀉,女性長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律,重則可使子宮內(nèi)膜不正常。泄瀉、低血壓

秋天里女人宜喝的三種茶
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秋天里女人宜喝的三種茶

天已入秋,讓我們一起來選幾味功效茶補充一下夏季消耗的體力吧!
桂圓紅棗枸杞調(diào)失眠
桂圓紅棗枸杞茶對各種壓力大、容易失眠或記憶減退的上班族有效。多吃桂圓肉可增加記憶力,在避免腦力衰退方面有很好的功效。

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