品名 內質 條索 色澤 凈度 香氣 滋味 湯色 葉底
特級 緊細 勻整 顯毫 勻凈 陳香濃郁 濃醇 紅濃明亮 褐紅細嫩

一級 緊結肥嫩 勻整 較顯毫 勻凈 濃純 濃醇 紅濃明亮 褐紅肥嫩
二

普洱茶全身都是寶，不僅可以減肥美容而且可保鍵養(yǎng)生，普洱茶是云南特有的地理標志產(chǎn)品，以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨特品質的茶葉。那大葉種曬青茶的制作工

云南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時間掌控。當然，滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。
日照充足是滇青茶在制程中

清朝為控制普洱茶的購銷權，鄂爾泰總督于雍正7年在思茅設立官辦的茶葉總店，指派“通判”官員親自掌管總茶店，推行變相的茶葉統(tǒng)購專賣的土政策，不許私相買賣，獨籠其利，剝削茶民，同時推行歲進上用茶芽制，選取

雙江特殊的地理位置形成物種多樣性，這里的土壤氣候非常適宜茶樹生長，在縣境東西部的山脈原始森林里，生長著萬畝野生茶樹。雙江古居民族很早以前就開始種植茶葉。雙江是勐庫大葉茶的原產(chǎn)地，東半山是勐庫茶的典

很多人都覺得隔夜茶不能喝，說法良多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，實在這種說法是沒有科學根據(jù)的。
1 隔夜茶的概念很難區(qū)別－－－隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下戰(zhàn)書喝很常見，深夜工作泡的

伴隨著春天的到來，夏天也就不遠了。，鐘情于普洱茶的朋友不免有些困擾，酷暑中普洱茶該如何品賞？我們約請了國家高級茶藝師鄧萃君為讀者定制了7款美味的花式普洱，帶給你七重解暑體驗！

適合商務人士的雞尾普洱

普洱茶是一種后發(fā)酵茶，一定的濕度和溫度，是后發(fā)酵的必要條件。當遭遇了高溫多雨的天氣萬一保存不當，讓普洱茶受潮了該怎么辦？
遭遇了高溫多雨的天氣后，普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化，要及時增加

近年來“純料”二字引起了不少茶友的關注，而且產(chǎn)生了不同見解和評議，褒貶均有。在此談談對“純料”的理解，和茶友們共同探討。
在普洱茶制作中，用同等級純料、同一種純料的不同等級、不同種的純料配比（拼配

沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶主產(chǎn)地在云南，茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售，包裝很好看，要選購色，香，味俱全的沱茶，我建議大家還是選下關的好。下關沱茶是大理市下關茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)

青味是自然界植物都具備的原味，茶中的青草味、青澀味等、在所難免，那么在品飲普洱茶時為什么卻聞不到青味呢？
普洱茶葉制作工藝上會出現(xiàn)殺青這道工序，殺青會散發(fā)水分讓青味萎縮退化,在一定的熱化學變化除去

位于當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期，經(jīng)營茶葉的商人開設制茶的商號、茶莊遍及各個茶山，創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質超群，倍受歡迎

自然界水源眾多．哪些是普洱茶理想的泡茶用水?
答：選擇沖泡普洱茶用水，和沖泡其它茶葉的選水方法是一致的。總結古人品茶鑒水經(jīng)驗，適合沖泡普洱茶的自然之水，可歸納為“清、輕、甘、活、冽”五要訣：

第一

在世界茶葉大家園中，普洱茶也許是外形與內質都最為豐富的一種。道光初年，阮福在《普洱茶記》中寫道：“每年備貢者，五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩重團茶，一兩五錢重團茶；又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛

用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
茶多酚對皮膚的八大保護作用：1 茶多酚抑制皮膚腫瘤和癌癥

六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蠻磚茶山、攸樂茶山，為云南古代六大茶山
內飛：1950年之前的“古董茶”內通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。
印級茶：也就是包裝紙上，“茶”

[木刻印刷“同慶號”大票]
這一時期的普洱茶包裝印刷，一般都是單面印刷，亦稱“一枚印”。這種印刷技術，就是一張包裝紙只印一面。通常保存時無須折迭，如古代的瓦版報紙、街頭告示、商業(yè)廣告等。印刷油墨大都采

普洱茶作為商品，過去主要是邊銷和外銷。因此，大多數(shù)普洱茶其花色、級別不同均有各自的茶號。而且，在目前關于普洱茶的書籍中，經(jīng)常提到一些茶號，為了使廣大消費者對“茶號”的內涵有所了解，特作如下介紹。
茶

近幾年普洱茶的熱賣使得很多人喜歡普洱，熱愛普洱茶。但普洱茶有很多種品牌，如大益、中茶、易武等，有人說易武普洱茶很多錯，也有很多人喜歡易武普洱茶，這到底是為什么呢?是不是易武普洱茶有什么特別之處呢?下

“號級茶”排序的前五名為：
第一名：“宋聘”；
第二名：“福元昌”；
第三名：“向質卿”；
第四名：“雙獅同慶”；
第五名：“陳云號”。
“印級茶”排序的前五名為：
第一名：“大紅印”；
第二名：“甲乙級 …

一、無特殊控制環(huán)境之存放
筆者儲存普洱茶的經(jīng)驗累積發(fā)現(xiàn)，普洱茶生茶類存放條件并不嚴苛，引用一位網(wǎng)友陳彥谷先生的形容最為貼切：“只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放?！币话愣?，決定普洱茶陳

從普洱茶的產(chǎn)生和發(fā)展來看，不同歷史階段的普洱茶加工工藝是不同的。傳統(tǒng)普洱茶的加工，主要由茶號茶莊的制作坊制作加工。清代及民國期間傳統(tǒng)普洱茶的加工逐漸成熟完善，形成了普洱茶獨特的加工制作風格?？芍^包

易昌號易武茶區(qū)野生普洱茶餅，其口感豐富而茶韻十足，是昌泰集團的旗幟產(chǎn)品。
易武茶的特征，有其優(yōu)秀獨特的一面，其滋味爽甜，香氣獨特，具有“優(yōu)雅略顯高揚的果蜜香”，多少年來贏得無數(shù)茶人的寵幸。
西雙版納

分辨干倉普洱茶的方法，可以從外型、氣味、湯色和葉底看出來。
1、從外型辨別
干倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現(xiàn)了茶葉的活力感；濕倉普洱茶的條索松脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層