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文獻(xiàn)

茶中網(wǎng)茶葉文獻(xiàn)欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻(xiàn)等茶知識(shí)信息匯總。

普洱茶耐泡的緣故
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶耐泡的緣故

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月27日資訊:所謂普洱茶耐泡,指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后,其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物

普洱茶包裝的演變
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶包裝的演變

歷史上,普洱茶的包裝設(shè)計(jì)藝術(shù),歸納起來(lái)大體經(jīng)歷了五個(gè)發(fā)展時(shí)期,即:號(hào)字茶時(shí)期、印字茶時(shí)期、七子茶時(shí)期、改革茶時(shí)期和現(xiàn)代茶(當(dāng)代茶)時(shí)期。
“號(hào)字茶時(shí)期”普洱茶包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)
清末民初,云南一些少數(shù)民族

上品陳年普洱茶的存放方法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
上品陳年普洱茶的存放方法

上品陳年普洱茶如何存放?普洱茶對(duì)存放地方并不挑剔,最好能專門(mén)設(shè)立存放空間,避免受到異味的侵襲,常見(jiàn)異味的有煙味、化妝品、佐料、蚊香,樟腦味和存放廚房產(chǎn)生的油煙味或食品味,存放在寺廟的普洱茶有濃厚的

普洱茶的唯一性研究
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶的唯一性研究

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月24日資:隨著普洱茶的升溫,最近國(guó)內(nèi)多種渠道對(duì)普洱茶過(guò)熱、價(jià)格過(guò)高出現(xiàn)了批評(píng)的語(yǔ)言。在一片議論聲中,我們是否靜下心來(lái),探討一下如何正確評(píng)價(jià)普洱茶,如何對(duì)普洱茶

普洱茶優(yōu)于其他茶葉的三大特色
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶優(yōu)于其他茶葉的三大特色

一是普洱茶膏經(jīng)發(fā)酵后,其大量的衍生物質(zhì),基本上屬于小分子,有利于人體的胃腸道的吸附,刺激性小。綠漿與烏龍茶及普洱生茶則不同,雖然它們內(nèi)含的茶多酚高于普洱茶膏,但茶多酚內(nèi)含的很多物質(zhì)是大分子,空腹飲

濕度是影響普洱茶陳化的最主要因素
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
濕度是影響普洱茶陳化的最主要因素

普洱新茶收藏有學(xué)問(wèn)。專業(yè)人士表示,購(gòu)買(mǎi)新茶后要保藏得當(dāng),否則一兩個(gè)月后就逐漸變色、香氣消失、條索松散、湯色灰暗、滋味淡薄。
茶葉陳化是茶葉自動(dòng)氧化的結(jié)果,而茶葉自動(dòng)氧化必須具備濕度、溫度、空氣和光線

沱茶圓茶磚茶成分影響陳化
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
沱茶圓茶磚茶成分影響陳化

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月24日資:沱茶圓茶磚茶成分影響陳化

沱茶:使用嫩度較高(即等級(jí)較高)的茶菁,如春芽、一級(jí)及二級(jí)茶菁,茶體較結(jié)實(shí)。圓茶:使用三至八級(jí)茶菁,茶材拼配有撒面的茶芽

紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月23日資訊:紫砂壺與普洱茶,是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物,紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是”蹲在”紫砂壺里最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(

普洱茶年份的劃分
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶年份的劃分

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月26日資:普洱茶是可以喝的古董,在陳年普洱茶的包裝上都印有不同的字眼及標(biāo)示,這些標(biāo)記就是普洱茶的年份劃分,下面就為大家講講普洱茶的年份劃分。1、1950年之前這個(gè)時(shí)

如何鑒賞普洱茶膏
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何鑒賞普洱茶膏

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月30日資訊:通觀歷史,有據(jù)可查的所謂普洱茶膏,只有清代出現(xiàn)的普洱茶膏是完整的產(chǎn)品,并最終載入典籍,由皇家所獨(dú)享。其它朝代所有的正史野史中,要么語(yǔ)焉不詳,要么是

幾個(gè)妙招巧鑒普洱茶年代
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
幾個(gè)妙招巧鑒普洱茶年代

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月26日資:都說(shuō)普洱茶有越陳越香的特點(diǎn),同時(shí)普洱茶也是可以喝的”古董”,那么普洱茶年代鑒別有哪些方法呢?今天小編就為大家介紹幾個(gè)普洱茶年代鑒別的妙招!首先普洱茶年代

品普洱茶技巧:舌底鳴
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
品普洱茶技巧:舌底鳴

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月23日資訊:品茶如品人生,”牛飲”和”干杯”不就把人生給糟蹋了嗎?記者與湖山茶館的專業(yè)茶藝師聊起了品茶的技術(shù),這當(dāng)中的學(xué)問(wèn)不親自嘗試是體會(huì)不到的。

一般正常喝飲

普洱茶常見(jiàn)的幾種分類方式
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶常見(jiàn)的幾種分類方式

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月23日資訊:普洱茶常見(jiàn)的幾種分類方式

1 按存放方式分干倉(cāng)普洱:指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù),使茶葉自然發(fā)酵,陳化放10~20年佳。濕倉(cāng)普洱:通常放置于較濕氣之地方,如地下

體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月29日資訊:體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香(水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香)初學(xué)時(shí),體驗(yàn)不同層次的茶香,最主要依靠反復(fù)的對(duì)比,重點(diǎn)是注意力的分配。水飄香初級(jí)的

如何肉眼鑒別普洱茶品質(zhì)
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何肉眼鑒別普洱茶品質(zhì)

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月23日資訊:普洱茶分為散茶和緊壓茶,散茶分特級(jí)和一到十級(jí)及級(jí)外茶,緊壓茶有餅、磚、砣、柱、金瓜、人頭等形狀,不管是什么類型的茶,只要它符合上文所述四條標(biāo)準(zhǔn),它

普洱茶品香切忌過(guò)度聯(lián)想
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶品香切忌過(guò)度聯(lián)想

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月29日資訊:人的嗅覺(jué)比較敏感,思維反應(yīng)速度快,容易體驗(yàn)到最初發(fā)生的香氣,并馬上會(huì)產(chǎn)生聯(lián)想,大腦會(huì)根據(jù)記憶內(nèi)容對(duì)嗅覺(jué)進(jìn)行指示,繼而令嗅覺(jué)不再準(zhǔn)確,意淫和分析令人

普洱春、夏、秋茶在時(shí)間上的劃分
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱春、夏、秋茶在時(shí)間上的劃分

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月22日資訊:春、夏、秋茶是以一年中茶青采制時(shí)間的季節(jié)性特點(diǎn)劃分出來(lái)的。
春茶,是二十四節(jié)氣立春至立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之

如何花少錢(qián)買(mǎi)到高品質(zhì)老茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何花少錢(qián)買(mǎi)到高品質(zhì)老茶

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月26日資:如何才能花很少的錢(qián)讓自己喝到高品質(zhì)的老茶,這也是很多人都有的想法,總結(jié)了一下,大家不妨考慮考慮,按照以下幾個(gè)步驟去做,也許會(huì)讓您夢(mèng)想成真!一:計(jì)算茶

云南:三宋茶,普洱茶中極品
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
云南:三宋茶,普洱茶中極品

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月29日資訊:據(jù):《清代普洱府志選注》記載,云南著名的三宋茶,自古就非常有名;《續(xù)云南通志長(zhǎng)編》記載:“車?yán)镏U金、蠻時(shí)、蠻芳三地所產(chǎn)即歷史上有名之三宋茶也?!?/p>

高照教授講解普洱茶的“陳”與“香”
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
高照教授講解普洱茶的“陳”與“香”

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月9日資訊:什么年限的茶可以稱為老茶?老茶是否真的越陳越香?消費(fèi)者如何真正地從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)普洱茶?帶著當(dāng)前人們關(guān)于普洱茶最熱門(mén)的問(wèn)題,記者前日與研究普洱茶十多年的

景邁古樹(shù)月光白品鑒
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
景邁古樹(shù)月光白品鑒

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月21日資訊:景邁山的古樹(shù)月光白,不是秋天的最好,只因?yàn)榇翰钑r(shí),做曬青,可以多賣些銀兩,于是,景邁古樹(shù)春茶無(wú)月光白,成了現(xiàn)實(shí),些許無(wú)奈,些許遺憾,不過(guò),隨緣吧。

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