普洱茶級別：跟茶的品質(zhì)沒關(guān)系這個是幾級茶？這個餅用幾級茶菁做的？這種問題一出現(xiàn)時，有些人總會露出會心一笑。普洱茶有特級以及1-9級十個等級，那么是茶菁等…
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1、質(zhì)，即原料好這是任何好茶的第一基本要素，第一物質(zhì)基礎(chǔ)。包括：產(chǎn)區(qū)，以版納、普洱、臨滄三地為上;樹品，有野生型、過渡型、栽培型之分，又有古樹茶、老樹…
圖來源：南茗佳人攝人們都說，陳年普洱茶是能喝的古董。一餅普洱茶最大的價值不在于剛剛出生的那一刻，而在于后期的不斷陳化與升華。阮殿蓉女士在《陳年普洱茶…
近幾年普洱茶又開始活躍于茶市，但很多茶商為了銷售通常會說出很多謊言。特別是近一段時期在學(xué)習(xí)普洱茶，要是只管喝茶，筆者倒是希望能像買一瓶可樂那樣的簡單…
進(jìn)城，茶商去哪？.png)
普洱茶毛茶是原料，嘗鮮可以，品飲還差點意思?，F(xiàn)在許多人都在犯這樣的錯誤，將原料與成品混為一談，忽略工藝的作用，忽略茶商的價值，普洱茶市場正在開倒車。…
于拼配和純料臺灣茶人和云南茶人的經(jīng)典論戰(zhàn).jpg)
【人物】石昆牧石昆牧，祖籍甘肅武威，臺灣資深茶人，普洱茶專家，2005年春被評為首屆全球普洱茶十大杰出人物中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、云南省…
茶行業(yè)大亂，皆因文化之禍？文化何罪？行業(yè)亂相恰恰是沒有文化沒有法制之必然？@不夜侯熱鬧非凡的茶行業(yè)，何時能放下裝的文化，何時能回歸品飲屬性，何時沒有偽…
昨夜微風(fēng)慵懶，星云當(dāng)空，泡上一壺蜜香滇紅，淡淡地茶香味沁人心脾，忙碌了一天的身軀此時才得到真正的放松。不一會，只見湯色鮮艷、紅亮透明，再一品齒頰留香…
關(guān)于普洱茶的謊言有很多,這些謊言被人一傳十,十傳百結(jié)果就成真的了!今天就一起來看看這些年來常見的與普洱茶有關(guān)的謊言。求真相，茶友不是被忽悠大的。謊言一：…
小青柑里面的茶底一般使用云南的熟普來制作，其實很多朋友奇怪，為什么不能用其他茶底來做小青柑呢？其實筆者在制作小青柑的時候，也使用了很多其他的茶底進(jìn)行…
青柑普洱不適合哪些人[思考]一、滋味：小青柑質(zhì)硬味香，香氣為濃郁的辛香，細(xì)嗅能夠提振精神，柑皮為青褐色，品質(zhì)較好的小青柑普洱茶表皮上還會有白霜，品飲時…
常說不苦不澀不成茶，茶葉帶有苦澀味的原因主要歸結(jié)有三種種，一是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果；二是病蟲危害導(dǎo)致的；三是施用化肥的茶園。很多茶…
你知道嗎，很多做假茶的喜歡用南迫茶來冒充冰島老寨，以及用班盆代替老班章……一位茶商朋友如此說道。為什么？這些產(chǎn)地價格差距巨大卻又都挨在一塊，一衣帶水…
茶的滋味類型有很多，不能單純以苦、澀、鮮、甜來分類，因為茶的滋味是復(fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們在感受茶湯的時候，會用…
一餅八八青，令無數(shù)豎子成名。這幾年，喝茶的人多了，寫茶的人也多了。幾乎每一個初出茅廬的青皮后生，都會不約而同拿老茶、大師開涮，一通師出無門的王八組合…
如今純料派和拼配派，傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝犬牙交錯中。其實，這個就像蒸雞蛋和煎雞蛋的問題，有什么好彼此相爭的，蘿卜青菜各有所愛。我們始終強調(diào)，你購茶…
這世界上奇葩的不僅僅是人跟人的種種破事兒，小小茶葉界，也是種種奇葩朵朵開~黃片這里說的黃片，是指老茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，黃片因此…
問：什么樣的普洱茶才算適口為珍？茶友a：從業(yè)者無法說什么是好茶，拼配不僅在中國，在國外也是秘密。我只能從消費者的角度說什么是好茶，適合自己的就是好茶（…
下普洱茶最大的憂慮：拼配不好，新茶傷身，中.jpg)
1、普洱茶當(dāng)下最大的憂慮是：拼配的都說不好，純料的放下去擔(dān)心會走下坡路，新茶喝多了傷身體，中期茶又不夠老，新生古樹又貴。一句話，賣掉的喝掉的就是好茶。…
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1、你喝不出來的高桿古樹或許就是一個偽概念、偽命題!什么是高桿古樹呢？普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)只對古樹作了定義，通常指樹齡超過100年的古樹茶。從這點來看，高桿古樹…
