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文獻(xiàn)

茶中網(wǎng)茶葉文獻(xiàn)欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻(xiàn)等茶知識(shí)信息匯總。

什么是普洱茶?普洱茶的定義是什么?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
什么是普洱茶?普洱茶的定義是什么?

什么是普洱茶?普洱茶的定義是什么?作者&來源:未知 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:17:59根據(jù)云南省地方標(biāo)準(zhǔn)普洱茶DB53 103-2006界定,普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶

普洱茶是什么(茶)?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶是什么(茶)?

普洱茶是什么(茶)?作者&來源:未知 發(fā)布時(shí)間:2007-08-17 18:25:35普洱茶是什么茶?普洱茶是原產(chǎn)于滇南瀾滄江流域,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青——揉捻——曬干加工而成的曬青毛茶為原料,蒸壓成型的各

易武茶山包括哪些范圍?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
易武茶山包括哪些范圍?

易武茶山包括哪些范圍?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-23 21:27:04易武茶山包括易武、麻黑、易田、曼洛四個(gè)鄉(xiāng),易武還管轄著除了上述四個(gè)鄉(xiāng)以外的曼灑、曼乃、曼臘等起個(gè)村寨。1913年時(shí)易武茶區(qū)產(chǎn)

茶馬古道是怎么形成的?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
茶馬古道是怎么形成的?

茶馬古道是怎么形成的?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-23 21:33:24茶馬古道是貫穿云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,由于滇川向西藏輸入的物資以茶葉為大宗,以馬幫為運(yùn)輸工具,今人木霽弘等學(xué)

介紹金瓜貢茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
介紹金瓜貢茶

介紹金瓜貢茶作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:32:01 普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。目前,金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中

普洱茶是如何分級的?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶是如何分級的?

普洱茶是如何分級的?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-03 16:56:57普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:7576熟餅、7

普洱茶為什么能夠收藏?
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普洱茶為什么能夠收藏?

普洱茶為什么能夠收藏?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-03 16:56:04如今,陳年的普洱茶不僅成為茶藝愛好者追求的目標(biāo),更成為了收藏家的新寵。究其原因:一是自然環(huán)境造就了普洱茶越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)

普洱茶是沱的好,塊的好還是散裝的好?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶是沱的好,塊的好還是散裝的好?

普洱茶是沱的好,塊的好還是散裝的好?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:43:39普洱茶是坨的好,塊的好還是散裝的好?普洱茶是中國茶中一秀,素以獨(dú)特的風(fēng)味,優(yōu)異的品質(zhì)享譽(yù)于海內(nèi)外。普洱茶產(chǎn)

普洱茶級別越高,越好喝嗎?
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普洱茶級別越高,越好喝嗎?

普洱茶級別越高,越好喝嗎?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-03 16:57:34這個(gè)問題不能籠統(tǒng)的講,首先人與人的喜好是各不相同的。普洱茶級次不同,口感也不一樣。級次高的茶口感細(xì)膩、滑潤,屬溫柔型

為什么普洱茶要放內(nèi)飛?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
為什么普洱茶要放內(nèi)飛?

為什么普洱茶要放內(nèi)飛?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:45:541839年前后,是普洱茶的第二個(gè)黃金時(shí)代,易武山下建起了許多茶莊。這些茶莊的當(dāng)家,多半是來自石屏一帶的漢人,他們個(gè)個(gè)他身懷絕

普洱茶的生津
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶的生津

普洱茶的生津作者&來源:未知 發(fā)布時(shí)間:2007-08-24 00:00:35津,唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生中,唾液是無上寶貴,有「延壽漿」之美譽(yù)。就以現(xiàn)在醫(yī)學(xué)知識(shí),唾液中含有多種有助益身體成份,

普洱茶的香型
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶的香型

普洱茶的香型作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-24 00:01:58好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì),在香型上主要分為:樟香、荷香、蘭香、棗香。1、樟香:云南各地有高大的樟樹林,這些樟樹多數(shù)

鄒家駒為普洱茶正名:普洱是獨(dú)特茶類
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鄒家駒為普洱茶正名:普洱是獨(dú)特茶類

鄒家駒為普洱茶正名:普洱是獨(dú)特茶類作者&來源:未知 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:53:50專家認(rèn)為,歷史悠久并享有盛譽(yù)的云南普洱茶,應(yīng)當(dāng)屬于特有茶類,而不應(yīng)當(dāng)歸屬于黑茶。中國茶葉品種繁多。此前,學(xué)術(shù)界有人將

如何品出普洱茶的新鮮
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何品出普洱茶的新鮮

如何品出普洱茶的新鮮作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-24 00:04:111、從香氣辨別普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆,所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。一般只有10年陳期以內(nèi)的干倉熟茶(依傳統(tǒng)說法,未曾霉變過的茶品為干倉

影響云南普洱茶品質(zhì)形成的五大因素
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
影響云南普洱茶品質(zhì)形成的五大因素

影響云南普洱茶品質(zhì)形成的五大因素作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-25 02:57:001.微生物云南普洱茶在制作過程中有一道特殊的工序是微生物固態(tài)發(fā)酵,它是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步。在這一工

普洱茶原料的分類
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶原料的分類

普洱茶原料的分類作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-08-24 00:07:39野生型野生茶多為喬木,樹姿高挺,樹高3m以上。茶葉因種生而容易變異,在同一茶種中,常有多達(dá)四五種變異茶種。嫩葉無毛或少毛,葉緣有

如何選擇和鑒別普洱茶?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何選擇和鑒別普洱茶?

如何選擇和鑒別普洱茶?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-03 17:03:00普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有樟香、荷香、蘭香

云南普洱茶和普沱茶的區(qū)別是什么?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
云南普洱茶和普沱茶的區(qū)別是什么?

云南普洱茶和普沱茶的區(qū)別是什么?作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-03 17:22:40《普洱茶》普洱茶原狀產(chǎn)云南省,古今中外負(fù)有盛名?,F(xiàn)在,云南西雙版納,思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。據(jù)史籍記載,唐代滇南

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